重庆人的冬日美食不止有火锅 还有这些好吃的

很多外地朋友问小编，重庆人的冬天除了火锅还有其它什么可以在冬天御寒的美食吗？小编想了想，我们还有砂锅、干锅、汤锅……一起来看看吧！

砂锅米线

在重庆，砂锅米线也是完全可以作为主食的，细细的米线，一筷子挑起一大簇也不会断掉，入口弹滑，吃完一锅整个人从头暖到脚，胃和心双重满足。

砂锅丸子

砂锅丸子本是甘肃特色，但是对于爱吃的重庆人来说，这不是问题。肥瘦兼具的肉沫加淀粉及各种调料揉好，清汤煮好，加入喜欢的配菜，口味咸鲜。

鸡杂干锅

吃鸡杂，黔江鸡杂无疑是首选。一份正宗的鸡杂必须包含鸡肠、鸡肝和鸡胗，鸡杂上桌，闻到的全是美味，尤其是酸萝卜、土豆、木耳等，都是非常不错的米饭“杀手”。

干锅牛肉

吃干锅牛肉一定要选择坨坨牛肉，一口一大坨，边吃边煮，牛肉鲜香耙糯，吃完浑身热乎乎的。

羊肉汤锅

吃羊肉汤锅的正确方式是用一碗汤开启，既能暖胃也能打开味蕾。将连皮切好的羊肉片混上羊杂混煮，熬出来的汤鲜香浓郁，每咬一口肉，汤汁也跟着流淌，细细咀嚼满口回香。

牛尾汤锅

牛尾汤锅的精华都在汤里，配上番茄煮，美容养颜，是女孩子们的最爱。牛尾炖到骨肉分离之际才是最佳的下筷之时，酥烂的牛肉、弹牙的牛皮，入口轻轻一抿，连皮带肉都化在了嘴里，留下的只有阵阵肉香。

火锅

除了上述提到的，火锅也是冬日必不可少的美食。三五好友相聚一桌，菜品在锅内沸腾翻滚，氤氲升腾的不只是朋友之间的距离，还有亲朋好友推杯换盏热闹的氛围。

这个冬天，你都吃了那些美食呢？